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Kraut, Rüben und Salate

Aus unserem Senegal-Projekt berichtet regelmäßig Fatou (Mme Ndayer Fatou Sidy), eine Ernährung- und Projektberaterin in der dorfnahen Stadt (15, allerdings mühselige Kilometer) Ouroussogui. Auch im Februar ist die Ernte in den Gärten „Kraut, Rüben und Salate“ ein wichtiger Zusatz für die Ernährung der Familien, die sich daran beteiligen. Die Berichte dienen auch als Nachweis und örtlichen Nachweis, dass die von uns gesammelten Spenden gut angelegt sind: Wasser aus beiden Brunnen wird durch Solarpumpen zugeleitet. Nur gegossen wird noch“mit der Hand“. Das erübrigt die regelmäßige schwere Arbeit an den Brunnen und läßt nicht nur die Hände gepflegter aussehen, sondern spart auch seit für die Haus- und Gartenarbeit und gelegentlich für den Verkauf des Überschusses auf dem heimischen Markt. Danke an Fatou und alle, die an den beiden Gärten beteiligt sind.

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